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        25年专注,原生态海洋美味...

        〖每周烹饪推荐〗 煎烧黄花鱼

          主要分布在我国渤海、黄海和东海。它亮丽的黄色鱼身和鲜嫩的“蒜瓣肉”令人印象深刻。 小黄鱼与大黄鱼、墨鱼、带鱼并称“四大海产”。

        黄花鱼的营养

          含有丰富的蛋白质和维他命A、B以及磷、钙、铁等,鱼肉组织柔软,宜于消化吸收,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。 健脾升胃、安神止痢、益气填精,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 富含微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

        烹饪方法

          黄花鱼的做法有很多种,无论红烧、油煎、糖醋、?#28903;?#36824;是清蒸,都简便易做,味道鲜美。不过,黄花鱼容易生痰助毒、发疮助热,所以易发溃疡的人不宜多食

        煎烧黄花鱼

        食材:黄花鱼、鸡蛋、面粉、?#23567;?#23004;、香菜、白糖、盐、胡椒粉、料酒 下厨房:

        1.将材料都洗净备好。

        2.黄花鱼刮鳞、去鳃,除内脏,剞花刀。 3.把黄花鱼用少许食盐、胡椒粉、料酒、鸡精调味,沾面粉,?#20197;?#40481;蛋液。

        4.放入热油中,煎?#20142;?#38754;呈金黄色盛出来。

        5.?#23567;?#23004;丝炝锅,烹入剩余料酒、醋、白糖、食盐和适?#21051;?#28903;开,然后把黄花鱼放进去.

        6.用小火烧至熟透,撒上香菜段,淋上少许热油出锅。

        健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 姜?#33322;的?#27490;呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:健胃、透疹、增强免疫 

        全国免费服务电话:400-0400-929

        地址:烟台市芝罘区幸福?#19979;?56号

            

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